TERRASSES DU LARZAC SAINT-JEAN LE CLOS DU SERRES

DOMAINE: Le Clos du Serres

APPELLATION: Terrasses du Larzac

CUVÉE: Saint Jean (Cuvee Village)

COULEUR: Rouge

CÉPAGES: Cinsault, Œillade (cépage oublié) , Grenache , Syrah

GARDE:

Sa fraicheur et ses notes de petits fruits rouges sont sa signature. La bouche est souple, gourmande, sur une finale de cerise fraîche. Accord parfait Feuilleté tapenade, tarte aux légumes, côtelettes grillées,  gigot d’agneau à l’ail, lapin aux olives, veau poêlé aux petits champignons,  tomme de brebis, chèvre