CORTON GRAND CRU CHATEAU CORTON GRANCEY LOUIS LATOUR

Château Corton-Grancey – Louis Latour, Corton Grand Cru, sur la colline de Corton en Côte de Beaune (Bourgogne), à cheval sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses.
Cuvée : Corton Grand Cru « Château Corton Grancey », assemblage de plusieurs parcelles historiques du domaine sur ce grand cru.
Micro-historique : la Maison Louis Latour, fondée en 1797 et toujours familiale (8ᵉ génération), acquiert le Château Corton-Grancey en 1891 ; le domaine, dominé par son cuvier historique construit sur la colline, est l'un des emblèmes viticoles de la Bourgogne.
Profil organoleptique : vin rouge de Pinot Noir puissant et structuré, aux arômes de fruits noirs et rouges mûrs, épices et sous-bois, avec des tanins fermes et une belle longueur ; potentiel de garde de 15 à 20 ans.
Accord mets-vin : idéal avec des viandes rouges rôties, du gibier à plume ou à poil, ainsi qu'avec des fromages affinés à pâte dure.