MACON VILLAGE GRANGE MANIEN LOUIS JADOT

Maison Louis Jadot – AOC Mâcon-Villages : au sud de la Bourgogne, entre Chalon-sur-Saône et le Beaujolais, sur une quarantaine de villages du Mâconnais dédiés au chardonnay blanc.
Cuvée « Grange Magnien », 100 % chardonnay, élevé en cuve inox pour préserver toute sa fraîcheur.
Histoire : maison beaunoise fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, ancrée dans les vignes dès 1826 avec l’achat du Clos des Ursules (Beaune 1er Cru), aujourd’hui propriétaire de plus de 225 hectares.
Dégustation : robe or pâle, nez de fleurs blanches, citron, pomme verte et pomme jaune, avec une touche minérale. Bouche ronde, fruitée et fraîche, finale nette et sèche. À boire jeune, mais il peut se garder 2 à 3 ans.
Accords : parfait à l’apéritif (servir à 12-14 °C), avec poissons grillés ou frits, fruits de mer, volaille, charcuterie et fromages de chèvre.