BOISSON A BASE DE VINS DESALCOOLISES NO LIMIT PALATIN GUIBERT

Vignobles Palatin Guibert — Vin de France (Bordeaux) Domaine implanté dans le prolongement du plateau de Saint-Émilion, sur les terroirs argilo-calcaires de Castillon Côtes de Bordeaux et de Saint-Émilion.

Cuvée : No Limit — Boisson à base de vins désalcoolisés (0 % vol.)

Fondé en 1972 par Jean-Pierre Palatin, le domaine est aujourd'hui conduit par Thomas et Nathalie Guibert. Thomas Guibert, ingénieur agronome et œnologue, a développé son savoir-faire dans plusieurs propriétés bordelaises. Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 et Bee Friendly, avec une attention particulière portée à la biodiversité.

Le vin de base est élaboré à partir de raisin, puis désalcoolisé par distillation sous vide, et enrichi d'arômes naturels pour préserver l'essence et le caractère du cépage. Le résultat est une boisson légère, fruitée et rafraîchissante, conçue pour être dégustée bien fraîche. À consommer rapidement après ouverture ; pas de garde envisagée.

Idéale à l'apéritif, en repas de fête, ou pour accompagner des plats légers : salades estivales, poissons grillés, charcuteries fines — convient à tous les convives, y compris les femmes enceintes et les conducteurs.