TERRASSES DU LARZAC LIEU DIT SAINTE PAULINE LE CLOS DU SERRES

DOMAINE: Le Clos du Serres

APPELLATION: Terrasses du Larzac

CUVÉE: Sainte Pauline

COULEUR: Rouge

CÉPAGES: 60 % Syrah, 20% Cinsault, 20 % Carignan

GARDE:

Un vin  frais, floral avec une belle tension et nervosité. Notes de violettes, épices et poivre.

Complicités gastronomiques : Cote de bœuf, entrecote mais aussi poisson cru tel que sushis