IGP OC EMBOUSCADE DOMAINE DE LA BOUSCADE

Domaine de la Bouscade — IGP Pays d'Oc Appellation régionale couvrant le grand Sud de la France, du Roussillon au Gard, reconnue pour ses vins de caractère méditerranéen.

Cuvée : L'Embouscade — Rouge

Niché dans l'Aude, au cœur du Pays Cathare et à quelques minutes à pied du Canal du Midi, le Domaine de la Bouscade est une ancienne bergerie entièrement restaurée.  Angélique et Régis Pradeilles en sont aux commandes depuis 2014, conduisant leur vignoble en agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement, autour de quatre cépages : Syrah, Carignan, Grenache et Caladoc. 

Le nez exprime des notes de fruits rouges, la bouche est équilibrée et épicée, avec de la fraîcheur et des tannins fondus. Vin accessible dès sa jeunesse, à apprécier dans les 3 à 5 ans pour profiter de son fruit.

Il s'accorde parfaitement avec des grillades, des viandes blanches, des tartes salées, des apéritifs ou encore des fromages.