MONTLOUIS SUR LOIRE LES HAUTS DE HUSSEAU JACKY BLOT

Domaine de la Taille aux Loups – AOC Montlouis-sur-Loire, appellation située sur la rive droite de la Loire, face à Vouvray, sur des sols de tuffeau et silex.
Cuvée : Le Haut de Husseau
Domaine créé en 1988 par Jacky Blot, devenu une référence de la Loire grâce à un travail méticuleux en biodynamie et des vinifications de précision sur le chenin.
Vin sec, minéral et tendu, notes d'agrumes et de fleurs blanches, belle fraîcheur acide, excellent potentiel de garde (10 à 15 ans).
À associer avec des fruits de mer, un poisson en sauce ou une volaille à la crème.