TRIMA MUSCATU SAN GHJUVA

Cave Coopérative des Vignerons d'Aghione – IGP Île de Beauté, Ghisonaccia, en plein cœur de la plaine orientale de la Corse. Cuvée : Trimà Muscatu Frizzante – San Ghjuvà Fondée en 1975, la cave coopérative des Vignerons d'Aghione conjugue héritage viticole corse et approches innovantes.  La marque San Ghjuvà est née de la passion de trois vignerons inséparables — Jean André, Jean François et Jean Noël — surnommés affectueusement "les 3 Jean" (Ghjuvà en corse), des hommes qui ont grandi parmi les vignes et partagent un amour profond pour leur île et son patrimoine viticole. Élaboré à partir de moûts de raisins frais issus du Muscat d'Alexandrie selon des méthodes ancestrales, ce frizzante présente une robe jaune clair aux reflets dorés ; le nez très intense révèle des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, et la bouche est suave, riche en arômes, avec une bulle fine et naturelle.  Avec seulement 6,5% d'alcool, ce vin doux et léger est à consommer jeune, dans les 1 à 2 ans suivant la récolte, pour préserver toute la fraîcheur de ses arômes. À déguster frais (8-10°C) à l'apéritif, sur des desserts aux fruits frais, une tarte au citron meringuée, ou encore une salade de fruits exotiques.