MADIRAN CHARLES DE BATZ DOMAINE BERTHOMIEU

Domaine Berthoumieu – AOC Madiran – Cuvée Charles de Batz

Le Domaine Berthoumieu est situé à Viella, au cœur du Sud-Ouest, entre Gascogne et Béarn, sur l'appellation Madiran — terre des vins rouges puissants à base de Tannat. La cuvée porte le nom de Charles de Batz, véritable identité du célèbre d'Artagnan, dont la région est le fief historique. Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder six générations ; depuis 2017, les sœurs Claire et Marion Bortolussi en assurent la continuité, en partenariat avec le négociant Lionel Osmin. Issu de vignes de 50 à 100 ans sur sols argilo-caillouteux, ce vin (90 % Tannat, 10 % Cabernet Sauvignon) présente une robe rouge sombre presque noire, un nez d'épices, de mûres et de pruneau, et une bouche intense aux tanins concentrés et soyeux, avec une longue finale chaleureuse ; son potentiel de garde est de 4 à 15 ans. Il s'accorde idéalement avec des viandes rouges (tournedos Rossini, daube de bœuf), du gibier (lièvre à la royale, salmis de palombes) ou des fromages affinés comme l'Époisses, servi entre 17 et 19°C.