SAINT JOSEPH MAIRLANT VILLARD

Domaine François Villard – AOP Saint Joseph, Vallée du Rhône septentrionale
Cuvée : Mairlant
L’AOP Saint Joseph s’étend sur les rives du Rhône en Ardèche et Loire, produisant principalement des rouges Syrah élégants et épicés.
Le Domaine François Villard, fondé en 1989 par l’ancien chef devenu vigneron, cultive plus de 40 ha dans les meilleures appellations du Rhône nord en mettant l’accent sur fruit et terroir.
Vin aux arômes intenses de fruits noirs mûrs, épices et notes boisées fondues, avec une trame tannique fine, belle fraîcheur et finale élégante.
Garde : jusqu’à ~10–15 ans selon millésime; servir vers 16–18 °C.
Accords : idéal avec agneau rôti, gibier, joue de bœuf mijotée ou magret de canard sauce poivre.