Domaine Jean Michel Gerin – Côte Rôtie (coteaux schisteux dominant le Rhône) Cuvée : Champin Le Seigneur. Domaine familial de renom installé à Ampuis depuis plusieurs générations et dirigé par Jean-Michel Gerin, figure majeure de l’appellation. Syrah élégante mêlant fruits noirs, violette et épices ; texture soyeuse et belle profondeur ; garde 10 à 15 ans. Accords : agneau rôti, pigeon, viandes rouges grillées.