Paul Jaboulet Aîné – Hermitage (Vallée du Rhône Nord, colline mythique dominant Tain-l’Hermitage) Cuvée : Maison Bleue Maison fondée en 1834, Jaboulet Aîné est l’une des signatures historiques du Rhône, aujourd’hui reconnue pour ses grands vins issus de terroirs prestigieux. Syrah profonde aux arômes de fruits noirs, cacao, poivre et notes fumées ; grande structure et garde 15 à 20 ans. Accords : gibiers, bœuf braisé, plats truffés ou cuisine gastronomique