SAINT JOSEPH GANGLOFF

Domaine Gangloff – Saint-Joseph, appellation de la vallée du Rhône septentrionale, sur des coteaux granitiques et schisteux au sud de Condrieu.
Cuvée Saint-Joseph (rouge, 100% Syrah).
Fondé dans les années 1980 par Yves Gangloff, ancien musicien alsacien venu au vin via la Maison Delas, le domaine s'est construit avec son épouse Mathilde autour d'un travail artisanal et exigeant, jusqu'à devenir l'une des signatures les plus recherchées du Rhône Nord.
Ce vin allie finesse, élégance et puissance, avec des arômes de fruits rouges et noirs relevés de notes épicées, poivrées et parfois truffées ; il possède un beau potentiel de garde, pouvant se conserver une dizaine d'années.
À servir sur un gigot d'agneau à la provençale, un carré de veau rôti ou du gibier.