COTE ROTIE LA COTE BLONDE OGIER

Domaine Stéphane Ogier – Côte-Rôtie La Côte Blonde

Le Domaine Stéphane Ogier est implanté à Ampuis, cœur historique de l'appellation Côte-Rôtie, sur les coteaux escarpés qui dominent le Rhône au nord de Vienne. La cuvée présentée est La Côte Blonde, issue d'une parcelle du lieu-dit du même nom, aux sols de granit clair et léger. Stéphane Ogier a rejoint le domaine familial en 1997 aux côtés de son père Michel, et a acquis cette parcelle emblématique en 2008, juste au-dessus du célèbre coin de la Mouline, pour en faire l'une de ses cuvées parcellaires les plus prestigieuses. Ce vin, vinifié avec une pointe de Viognier, séduit par sa robe profonde, ses arômes floraux et fruités relevés de notes épicées et légèrement chocolatées, une texture soyeuse et des tanins fins et élégants ; il peut se garder aisément 15 à 20 ans en cave. Il accompagnera idéalement une viande rouge ou du gibier en sauce, comme un épaule d'agneau confite ou un magret de canard.