CONDRIEU JAZZ A VIENNE

CONDRIEU – Cuvée « Jazz à Vienne »

Ce Condrieu provient de l'appellation Condrieu, sur les coteaux escarpés de la rive droite du Rhône, au nord de la vallée du Rhône (Ardèche/Loire), berceau historique du cépage Viognier. La cuvée s'appelle « Jazz à Vienne », du nom du célèbre festival de jazz éponyme qui se tient chaque été à Vienne. Née en 2003 à l'initiative de six vignerons prestigieux de la région (dont Cuilleron, Gangloff, Gaillard, Villard, Gerin et les Vins de Vienne), cette cuvée est unique en son genre : c'est le seul assemblage autorisé entre plusieurs domaines dans cette appellation, chacun y apportant le meilleur de sa production, en quantité très confidentielle. Sur le plan organoleptique, ce Condrieu offre une belle richesse aromatique typique du Viognier (fleurs blanches, abricot, notes florales élégantes), avec une bouche ample et soyeuse ; il se déguste idéalement dans les 2 à 4 ans suivant sa mise en bouteille, le Viognier n'étant pas un cépage de très longue garde. Il s'accorde parfaitement avec du foie gras, des poissons en sauce crémeuse, des noix de Saint-Jacques ou une cuisine aux épices douces (asiatique, thaï).