CONDRIEU PROEME VIGNOBLE DELEU

Vignoble Deleu – AOC Condrieu, au cœur du Rhône septentrional, sur les coteaux escarpés granitiques dominant le fleuve.
Cuvée « Proème », 100% Viognier, issue de l'assemblage d'une parcelle en clos dans le centre historique de Condrieu et d'une parcelle à Limony sur le coteau de Fontailloux.
Petit domaine de 3,5 hectares mené par Bryan Deleu, jeune vigneron ancien chef de culture chez Pierre-Jean Villa, installé à son compte depuis quelques années avec un premier millésime vinifié en 2019, sur des vignes de plus de 50 ans conduites en viticulture raisonnée.
Robe dorée éclatante ; nez élégant de fleurs blanches, pêche mûre et abricot, parfois relevé de notes d'agrumes et minérales ; bouche ample et onctueuse portée par une belle fraîcheur, sans lourdeur.
À apprécier jeune pour son fruit ou à garder 3 à 5 ans pour voir se développer des notes plus miellées et épicées.
Accords conseillés : homard, risotto crémeux (langoustines, morilles), volaille en sauce, ou fromages affinés type fourme d'Ambert