COTE ROTIE COTEAUX DE TUPIN MAISON STEPHAN

Maison Stéphan – Côte-Rôtie · Vallée du Rhône Nord, France

Cuvée "Coteaux de Tupin" — 100 % Sérine (variété autochtone de Syrah), issue de vieilles vignes en sélection massale âgées de 25 à 80 ans, implantées sur des coteaux en terrasses à 50 % de pente, sur sols de granite et gneiss typiques du sud de l'appellation Côte-Rôtie.

Fondée en 1991 à Tupin-et-Semons, la Maison Stéphan est aujourd'hui une affaire familiale portée par Jean-Michel et ses deux fils, Romain et Dorian. Jean-Michel Stéphan compte parmi les véritables maîtres de la vinification naturelle dans le Rhône Nord, après plus de 30 millésimes élaborés en Côte-Rôtie.

Ce vin se distingue par une expression aromatique dense et pure — fruit noir, bourgeon de cassis, notes toastées et mentholées — avec une texture à la fois puissante, fine et crayeuse. Vinifié en macération carbonique sans soufre ajouté et élevé 24 mois en fûts, il représente l'une des plus belles Côte-Rôtie de garde dans son style, avec un potentiel de vieillissement remarquable.

Accord mets-vin : idéal avec un agneau rôti aux herbes, une pièce de bœuf grillée, un gibier à plumes (faisan, perdrix) ou des fromages à pâte pressée cuite type Comté affiné.