IGP COLLINES RHODANIENNES MARSANNE GILLES ROBIN

Domaine Gilles Robin – IGP Collines Rhodaniennes | Appellation de la vallée du Rhône Nord, couvrant les coteaux granitiques de la Drôme et de l'Ardèche, entre Lyon et Montélimar, en bordure des grandes AOC comme Crozes-Hermitage et Saint-Joseph.

Cuvée : Marsanne | Vin blanc 100 % Marsanne, cépage emblématique du Rhône septentrional.

Le domaine puise ses racines dans trois générations de vignerons depuis 1920, lorsque Louis Pasquion acquit les premières vignes. En 1996, à 24 ans, Gilles Robin prend la tête de l'exploitation, perpétuant un travail respectueux de la nature, avec labours et compost, sur un vignoble âgé en moyenne de 40 ans.

Au nez, ce vin présente un caractère frais, floral et fruité, avec une fraîcheur saline caractéristique. L'élevage de 6 mois en pièce lui apporte rondeur et onctuosité, tandis que des notes miellées et de fruits jaunes bien mûrs s'expriment en bouche, avec une belle fraîcheur en finale. Garde conseillée : 5 à 6 ans.

Accords mets-vins : Idéale à l'apéritif accompagné de fromages variés, elle se marie parfaitement à table avec une volaille en sauce, des noix de Saint-Jacques ou des poissons en sauce.