COTE ROTIE LA VIALLIERE JEAN MICHEL GERIN

Domaine Jean-Michel Gerin – AOC Côte-Rôtie, appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône septentrionale, sur les coteaux escarpés dominant Ampuis. Cuvée « La Viallière », parcelle de 1,75 ha plantée en Syrah pure sur sol de schistes et micaschistes, exposée sud/sud-est. Domaine familial fondé en 1983 par Jean-Michel Gerin, issu de six générations de vignerons à Ampuis, aujourd'hui dirigé par ses fils Michaël et Alexis, désormais certifié en agriculture biologique. Vin puissant et minéral, au nez de fruits noirs épicés et à la bouche élégante et soyeuse, élevé en demi-muids 18 mois ; potentiel de garde élevé, idéalement de 8 à 15 ans après la mise. À carafer une heure avant dégustation, servi autour de 18°C, il accompagnera parfaitement un gibier à plumes, du pigeon ou de l'agneau.