IGP COLLINES RHODANIENNES MARSANNE NUANCES DE L'AUBE HUGO ET PAULINE VILLA

Domaine Hugo et Pauline Villa – IGP Collines Rhodaniennes, situé dans la vallée du Rhône septentrionale, sur des terroirs de schistes de gneiss sur socle granitique entourant les appellations Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph.
Cuvée « Nuances de l'Aube », vin blanc 100% Marsanne.
Domaine fondé par Hugo et Pauline, enfants de Pierre-Jean Villa, qui ont créé leur propre structure en parallèle du domaine familial, restant fidèles aux cépages identitaires de la vallée du Rhône (Syrah, Viognier, Marsanne) tout en s'adaptant aux défis du changement climatique ; ce vin est issu de leur tout premier millésime, 2022.
Vinifié et élevé en cuve béton, ce vin présente un nez frais aux arômes de pêche blanche, d'abricot et de fleurs, avec de légères notes pâtissières, et une bouche fine et gourmande avec un bel équilibre et de la fraîcheur ; à boire jeune dans son fruit (1-2 ans de garde).
Accord conseillé : en apéritif, ou avec des noix de Saint-Jacques marinées ou un poulet au curry, servi à 10-12°C.