COTE ROTIE CHARMILLE CHRISTOPHE BLANC

Domaine Christophe Blanc – AOC Côte-Rôtie Appellation emblématique de la Vallée du Rhône Septentrionale, sur la rive droite du Rhône, sur des coteaux aux pentes abruptes situés au pied du massif du Pilat.

Cuvée : « Charmille »

Christophe Blanc a changé de vie en 2009 : ancien ingénieur en génie civil, il a décidé de retourner sur les bancs de l'école, puis de faire ses armes auprès de François Villard et Yves Cuilleron, avant de créer son domaine sur les pentes abruptes des Côtes du Rhône Septentrionales. Le domaine est conduit en agriculture biologique.

Le nez est gourmand sur les fruits noirs et la violette, la bouche est racée avec une longue finale très florale, bel alliage de puissance et de finesse. Issu de 100 % Syrah sur sols de schistes, élevé 24 mois en fûts de chêne français dont 20 % de fûts neufs — potentiel de garde estimé à 15 ans.

À table, ce vin s'accordera parfaitement avec des plats épicés, du chevreuil ou du canard.