COTE ROTIE BONS ARRETS MONOPOLE STEPHANE MONTEZ

Domaine du Monteillet – Stéphane Montez | AOP Côte-Rôtie (Vallée du Rhône Nord, rive droite du Rhône, coteaux en terrasses de Chavanay)

Cuvée : Bons Arrêts – Monopole

La famille Montez cultive la vigne depuis 1741 sur le domaine du Monteillet. Stéphane Montez en est la 9ᵉ génération, conduisant aujourd'hui quelque 24 hectares sur trois appellations : Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph, en conversion bio. La cuvée Bons Arrêts est issue d'une parcelle de 1 000 m² détenue en monopole absolu par le domaine — vous ne trouverez ce vin nulle part ailleurs. Exposée sud-est sur la Côte Blonde avec une pente extrême, la parcelle bénéficie d'un bel ensoleillement tout en conservant une fraîcheur qui apporte équilibre et élégance. Le vin, issu de Syrah et d'une pointe de Viognier, révèle des notes de fruits noirs bien mûrs, des nuances fumées et une belle finale mentholée — racé, juteux, puissant et d'une grande élégance. Millésime 2019 récompensé d'un Coup de Cœur au Guide Hachette (3 étoiles), à apprécier idéalement entre 2026 et 2035. Il s'accordera parfaitement avec un colvert, un veau aux figues, un filet de canette aux champignons, un chevreuil ou un magret de canard