CROZES HERMITAGE MARION LAURENT HABRARD

Domaine Laurent Habrard — Crozes-Hermitage « Cuvée Marion » Appellation Crozes-Hermitage — Vallée du Rhône Septentrionale

Le Domaine Laurent Habrard est établi à Gervans, petit village au nord de Tain-l'Hermitage, en plein cœur des Crozes-Hermitage historiques « du nord » de l'appellation, sur des terroirs de granite et de coteaux escarpés.

Cuvée Marion — C'est la grande cuvée du domaine en Crozes-Hermitage, issue d'une sélection des meilleures barriques isolées durant l'élevage de la cuvée Grand Classique.

Domaine familial de cinquième génération, Laurent Habrard travaille en agriculture biologique, avec pour ambition de sublimer ses terroirs et ses cépages exceptionnels à travers ses vins biologiques.

Au nez, le vin est ouvert et puissant, marqué par des notes fumées et grillées qui se marient aux épices, au tabac blond et aux fruits noirs, formant un ensemble riche et suave. En bouche, il se révèle doux et velouté, avec un beau volume, une matière soyeuse et une longue expression aromatique. Un vin de garde accessible dès à présent, à apprécier sur plusieurs années.

Il s'accordera idéalement avec des viandes rouges, une belle pièce de bœuf, de la volaille rôtie ou des fromages affinés.