IGP COLLINES RHODANIENNES VIOGNIER PRIMAVERA PIERRE JEAN VILLA

Domaine Pierre-Jean Villa — IGP Collines Rhodaniennes « Primavera » — 100 % Viognier

L'IGP Collines Rhodaniennes couvre les coteaux de schistes, de quartz et d'argile autour de Vienne, dans le Rhône Nord, un vignoble dont l'histoire remonte au IIe siècle après J.-C. La cuvée Primavera — « printemps » en espagnol — fait référence aux senteurs printanières et aux fleurs qui tapissent les rangs de vigne. Le domaine Pierre-Jean Villa a été créé en 2008 et s'affirme d'année en année, produisant des vins identitaires dans un style alliant finesse et qualité remarquable. Ce pur Viognier issu de sables granitiques à 350 mètres d'altitude est parfumé, intense et épicé sans lourdeur, offrant un style fin, croquant et équilibré, avec des arômes de fruits jaunes de pleine maturité. Vivifiant, avec des arômes d'épices, de citron, d'orange et de nectarine, il est plein de sève et frais, avec une acidité juteuse — à apprécier dans sa jeunesse, sur 3 à 5 ans. Il s'accordera parfaitement avec des poissons de rivière, une volaille rôtie ou un plateau de fromages d'Ardèche.