CROZES HERMITAGE CHRISTOPHE BLANC

Domaine des Remizières – AOC Crozes-Hermitage Rouge L'appellation Crozes-Hermitage, la plus vaste du Rhône septentrional, entoure la prestigieuse colline de l'Hermitage dans la Drôme, avec des terroirs de terres blanches argilo-calcaires à Larnage et Mercurol.

Cuvée Christophe Rouge – 100 % Syrah, issue de vieilles vignes de 70 ans sur les terres blanches de Larnage, élevée 15 mois en barriques (70 % neuves).

Depuis Alphonse Desmeure, qui apportait encore sa vendange à la coopérative jusqu'en 1973, son fils Philippe a développé la propriété et généralisé la mise en bouteille au domaine. Aujourd'hui sur 36 hectares, ses enfants Émilie et Christophe ont rejoint l'aventure familiale, faisant de ce domaine une référence incontournable de la vallée du Rhône nord. 

La Cuvée Christophe présente un profil complet et mûr, avec des notes de fruits rouges croquants, de réglisse et d'épices, portées par une structure tannique veloutée et une belle longueur en bouche. Elle cumule chaque année des récompenses de la presse spécialisée (Guide Hachette, Parker, Concours Général Agricole).  Potentiel de garde de 8 à 12 ans.

Dans sa prime jeunesse, cette cuvée accompagne idéalement les viandes rouges, puis se marie aux gibiers en vieillissant.  Elle s'accorde également avec des fromages affinés et des préparations en sauce.