COTE ROTIE MAISONS BLANCHE DOMAINE DEGACHE

Domaine Degache Frères – Côte-Rôtie « Maisons Blanches »

Domaine Degache Frères est situé à Tupin-et-Semons (Rhône), sur l'appellation Côte-Rôtie, au cœur de la vallée du Rhône septentrional, aux portes de Condrieu.  La cuvée porte le nom de « Maisons Blanches », issue du lieu-dit éponyme aux sols granitiques. 

Exploitation familiale transmise sur trois générations, fondée dans les années 1940-50 par le grand-père, puis développée par les parents côté viticole; Mickaël et Nicolas Degache, formés auprès des grandes maisons de la région (Guigal, Gaillard, Cuilleron), ont repris les rênes en 2009 s et conduisent aujourd'hui un vignoble d'environ 4 à 5 hectares.

Le vin affiche une belle robe grenat profonde et limpide ; la bouche est structurée, avec des notes torréfiées et épicées, mais aussi des aspects charnus et fruités.  L'élevage de 24 mois en fût apporte des nuances chocolatées et grillées, tandis que des arômes intenses de cassis et de framboise se manifestent ; la finale est longue et poivrée, avec des tanins fins et sans dureté. La garde est appréciable sur 8 à 12 ans selon le millésime.

Accord mets-vins : ce vin s'accorde parfaitement avec un civet de lièvre , mais conviendra tout aussi bien à un gigot d'agneau rôti aux herbes, un canard aux cèpes ou un fromage affiné à pâte dure.