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Ce vin nous provient tout droit du domaine viticole Les Vins de Vienne, domaine issue du rassemblement de 3 vignerons qui ont permis au vignoble de Seyssuel de pouvoir renaître.
Suite à la réalisation d’un stage chez Yves par François en 1988, puis par la suite, chez Pierre, une amitié s’est crée entre les 3 vignerons.
Leurs aventures commencent donc en 1996, avec seulement 4 hectares de vignes, avec leur persévérance et leur passion pour leurs terroirs, ils arrivent très vite à faire évoluer leur domaine viticole.
Pour les 3 vignerons, la valeur travail et les compétences de chacun ont une grande importance. Depuis toujours ce travail d’équipe leurs a permis de créer de grands vins en sélectionnant de grands terroirs adaptés à chaque cuvées.
La cuvée Remeage est issue d’une jolie parcelle de 6 hectares, sur la partie méridionale de la Vallée du Rhône avec un sol argilo-calcaire.
Plusieurs cépages sont utilisés pour la confection de ce vin, on retrouve du Viognier, du Chardonnay, de la Marsanne ainsi que du Sauvignon.
La cuvée est élevée sur une durée de 4 mois, sur lies.
Les cépages et la vinification nous donnent un vin équilibré, floral et fruité.
Vous pourrez parfaitement le déguster autour d’un apéritif entre amis ou en famille, à base de tomate-mozzarella ou bien encore avec du fromage de chèvre.
Ce vin se décline aussi en Remeage rouge 100 % Syrah, vin gourmand tout aussi adapté à une dégustation festive.
Laissez-vous tentez par cette cuvée, à retrouver sur le site en ligne de votre caviste, Cavinéa, ou bien directement en magasin.
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