CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC VIEUX TELEGRAPHE

Domaine du Vieux Télégraphe – Châteauneuf-du-Pape Blanc, appellation d'exception de la vallée du Rhône Sud, sur le célèbre plateau de la Crau. La cuvée porte le nom même du domaine, référence directe à la tour du télégraphe optique de Claude Chappe installée sur ces vignes en 1821. Le domaine est exploité depuis 1891 par la famille Brunier, aujourd'hui à sa sixième génération, sur un vignoble d'une moyenne d'âge de 60 ans. Assemblage de Clairette, Grenache blanc, Roussanne et Bourboulenc, élevé en foudres et demi-muids, ce blanc offre une belle richesse aromatique, une matière ample et une minéralité caractéristique du terroir, avec un potentiel de garde de 5 à 10 ans. Il se marie idéalement avec des poissons en sauce, une volaille à la crème ou des fromages de chèvre affinés.