VIN DE FRANCE RITOU VIOGNIER – Domaine Vallet Le Vin de France « Ritou » Viognier du même domaine est un blanc 100 % Viognier, issu de vignes situées sur des sols argilo alluvionnaires. Le domaine mise sur une vinification en cuve à basse température pour préserver la fraîcheur aromatique. Ce vin se caractérise par une robe pâle, un nez de fruits exotiques et de pêche et une bouche légère et salivante, avec un potentiel de garde de 2–3 ans. À savourer frais (12–14 °C) sur des plats de poisson, une blanquette de poisson ou simplement à l’apéritif.