VIN DE FRANCE SYRAH ALLIANCE LAFOY

Domaine Jocelyne & Yves Lafoy – Vin de France, vignoble situé à Ampuis, au cœur de l'aire de Côte-Rôtie (Rhône septentrional).
Cuvée : Alliance, 100% Syrah.
Le domaine familial a été fondé en 1993 par Yves et Jocelyne Lafoy ; leur fils Gaëtan les a rejoints en 2011, perpétuant une implantation familiale vieille de trois générations dans le vignoble, aujourd'hui en conversion bio.
Élevée douze mois en barrique sur un sol granitique exposé plein sud, cette Syrah séduit par sa robe pourpre soutenue, ses arômes de fruits rouges et de violette, une attaque franche et croquante et des tanins fins ; à boire dans les 2 à 3 ans suivant sa mise en bouteille.
À servir autour de 16-18°C, idéalement avec de la charcuterie, une entrecôte ou des viandes rouges grillées.