VIN DE FRANCE LA CUVEE DE LOUIS BLANC BASTIEN JOLIVET

Cuvée de Louis – Blanc (Roussanne / Viognier)
Domaine Bastien Jolivet, situé à Saint-Jean-de-Muzols, en plein cœur de l'appellation Saint-Joseph (vallée du Rhône Nord). Cuvée "de Louis", Vin de France, issu de parcelles à Lemps, juste en dehors de l'appellation. Bastien a repris le domaine familial en 2014, cultivant désormais en bio sur sols granitiques. Cet assemblage Roussanne-Viognier, vinifié en partie en cuve inox et en partie en foudres, dévoile une robe or pâle, des arômes de fruits jaunes et une bouche ample et dense à la finale épicée ; potentiel de garde d'environ 5 ans. Idéal avec un poisson d'eau douce (sandre, omble chevalier) ou une cuisine orientale type tajine.