VIN DE FRANCE VIOGNIER MAISON BRUYERE ET DAVID

Maison Bruyère & David — Vin de France Viognier Vin de France, issu de vignes situées dans le nord de la Vallée du Rhône, à proximité immédiate des appellations Condrieu et Côte-Rôtie.

Cuvée : Viognier — entrée de gamme de la Maison.

Fondée en 2018 par Justin Bruyère et Sylvain David, deux amis aux compétences complémentaires, la Maison est une structure de négoce qui vinifie les raisins issus de leurs propres exploitations. Le premier millésime est sorti en 2020 ; le domaine produit aujourd'hui des appellations prestigieuses comme Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie, en plus de ses vins de France.

Ce Viognier offre une aromatique ouverte sur des notes typiques de bergamote et de fleur d'oranger, complétées à la bouche par une richesse mesurée, une belle sapidité et une acidité finement intégrée. On retrouve également des notes de pêche blanche et d'abricot, avec une belle minéralité en fin de bouche. À consommer dans l'année.

Idéal en apéritif ou à table sur des nems aux crustacés, des beignets de morue ou des tapas à base de poissons gras. À servir à 12-13 °C.