VIN DE FRANCE VIOGNIER DOMAINE D YF

Domaine d'Yf – Vin de France Viognier Chassagny & Taluyers, au sud des Coteaux du Lyonnais (Rhône)

Cuvée : Viognier 2024 – 100% Viognier

Fondé en 2018 par Yann Fangeat, le Domaine d'Yf exploite 4,2 hectares de vignes sur les communes de Chassagny et Taluyers, en agriculture biologique certifiée AB, sur des sols granitiques à exposition sud-est, sous un climat semi-continental aux influences méditerranéennes.

Ce blanc à la robe jaune brillante offre un nez très minéral agrémenté de notes florales. En bouche, de beaux arômes de fruits à noyaux se mêlent à de légères touches salines, pour un vin fluide et gouleyant, équilibré entre fraîcheur et rondeur. Potentiel de garde de 2 à 5 ans.

Accord mets-vin conseillé : Andouillette de Lyon — le Viognier accompagne parfaitement la générosité de ce plat typiquement lyonnais.