IGP OG ARGALI BLANC PUECH HAUT

Château Puech-Haut – IGP Pays d'Oc | Cuvée Argali Blanc

Le Château Puech-Haut est situé à Saint-Drézéry, petit village niché entre la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, au nord de Montpellier. Cuvée Argali Blanc — "Argali" désigne une espèce de bélier sauvage d'Asie centrale, animal totem du domaine.

La success story de Puech-Haut débute lorsque Gérard Bru, entrepreneur ambitieux, réalise son rêve de créer l'un des vignobles phares du Languedoc, avec les précieux conseils de Michel Rolland entre 1996 et 2006. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 184 hectares, conduits sans désherbants chimiques avec des vendanges manuelles.

Assemblage de Vermentino, Sauvignon et Muscat issus de terroirs de galets roulés, ce blanc présente un nez intense sur les fruits exotiques, les agrumes et les fleurs, avec une bouche dynamique, fraîche et onctueuse alliant vivacité et rondeur. Vin à apprécier jeune, dans les 2 à 3 ans, pour profiter de toute sa fraîcheur aromatique.

Il s'accorde idéalement avec un plateau de fruits de mer, des légumes et volailles à la plancha, ainsi qu'avec la cuisine asiatique. À servir frais entre 8 et 10 °C.