IGP ILE DE BEAUTE TERRA ROSE SAN GHJUVA

Cave Coopérative des Vignerons d'Aghione – IGP Île de Beauté L'IGP Île de Beauté couvre l'ensemble de la Corse, avec ici des vignes implantées sur la plaine orientale de l'île, à Ghisonaccia.

Cuvée : Terra Rosé Le nom « Terra », qui signifie « terre » en corse, désigne une sélection des meilleures parcelles de l'ensemble des domaines. 

Fondée en 1975, la cave coopérative des Vignerons d'Aghione incarne un équilibre entre héritage viticole corse et innovation, en valorisant le terroir insulaire à travers des techniques de vinification modernes.

Ce rosé présente une robe rose nacrée et lumineuse. Le nez est floral et expressif, avec des notes de lilas, de violette et de zestes de pamplemousse, typiques du terroir corse. La bouche est équilibrée et fraîche.  Issu de cépages insulaires, c'est un vin de plaisir immédiat, à consommer dans les 1 à 2 ans suivant le millésime.

À table, il s'accordera parfaitement avec un tataki de thon rouge de Méditerranée, un filet mignon de porc à la sauce crémeuse aux baies de myrte, ou tout simplement en apéritif. À servir frais, entre 7 et 8 °C.