CAHORS SILICE CHÂTEAU LES CROISILLE

CAHORS SILICE – Château Les Croisille
Château Les Croisille est un domaine familial fondé en 1979 sur le plateau calcaire du Lot, en appellation AOP Cahors, où le cépage Malbec domine. La cuvée « Silice » provient d’un terroir particulier riche en silice, offrant des vins fins et digestes d’une belle acidité. Le vin se présente avec une robe pourpre, des arômes de fruits noirs et des tanins veloutés. Potentiel de garde de 5–10 ans. Servir autour de 16–17 °C ; accompagnement idéal avec des plats du Sud-Ouest (cassoulet, magret de canard, civet de gibier) pour mettre en valeur sa structure minérale et fruitée