IGP COTES DE GASCOGNE CLASSIC DOMAINE TARIQUET

Domaine Tariquet – IGP Côtes de Gascogne Indication Géographique Protégée du Sud-Ouest de la France, dans le Gers (Gascogne), reconnue en 2009, héritière du pays d'Armagnac.

Cuvée : Classic

Fondé en 1683, le Domaine Tariquet est une propriété familiale de 1 125 hectares, restée dans la même famille depuis 1912. C'est Yves Grassa qui, au début des années 1980, fit du domaine l'un des pionniers du vin blanc sec en Gascogne, obtenant dès 1987 le titre de Vigneron de l'Année à l'International Wine Challenge. Aujourd'hui, ses fils Armin et Rémy perpétuent ce savoir-faire exceptionnel.

Ce blanc sec arborant une robe or pâle aux reflets verts livre un bouquet très ouvert sur les fleurs blanches, les agrumes et les fruits exotiques. En bouche, il se montre vif, croquant et rafraîchissant, avec une finale longue et élégante — le tout à seulement 11°. À consommer dans les 2 à 3 ans, c'est avant tout un vin de plaisir immédiat.

Il s'accordera parfaitement à l'apéritif, avec des charcuteries, des crustacés ou des fruits de mer. À servir très frais, entre 8 et 10°C.