COTE ROTIE ANAGRAMME VIGNOBLE DELEU

Vignoble Deleu, domaine basé à Condrieu, produit cette cuvée sous l'appellation Côte-Rôtie, sur les coteaux escarpés de la vallée du Rhône septentrionale, juste au nord de Vienne.
La cuvée s'appelle « Anagramme », 100% Syrah.
Fondé en 2019 par Bryan Deleu, vigneron d'origine lilloise et ancien architecte reconverti après des expériences chez Yves Cuilleron puis Pierre-Jean Villa, le domaine s'étend aujourd'hui sur 8 hectares répartis sur cinq appellations du Rhône nord.
Issue de vignes de 45 ans plantées en Côte Blonde sur sol granitique, élevée 18 mois en fûts, la robe est noire-violacée et profonde, avec des arômes de goudron, fumée, pruneau et terre noire, complétés de notes d'herbes grillées, fenouil et châtaigne ; en bouche le vin est structuré, puissant et long, avec un potentiel de garde estimé entre 2025 et 2035.
Ce vin s'accorde idéalement avec des viandes grillées et marinées, par exemple une côte de bœuf ou un gigot d'agneau aux herbes.