CONDRIEU LES CHAILLEES DE L'ENFER GEORGES VERNAY

Domaine Georges Vernay – Condrieu AOP (Vallée du Rhône Nord, rive droite du Rhône, entre Vienne et Tournon)

Cuvée : Les Chaillées de l'Enfer

Le domaine voit le jour en 1940 grâce à Francis Vernay, avant d'être repris en 1953 par son fils Georges, surnommé « le pape de Condrieu » pour avoir sauvé l'appellation et contribué à faire de son terroir l'un des plus reconnus au monde. En 1996, sa fille Christine prend la tête du domaine, portant les vins vers encore plus de finesse et de nuance, et remportant en 2013 le titre de Vigneronne de l'Année Bettane & Desseauve.

Issue d'une parcelle de 2 hectares en terrasses escarpées exposées sud/sud-est, cette cuvée élaborée à partir de Viogniers cinquantenaires est vinifiée en vendange entière et élevée 12 à 18 mois sur lies fines en fûts, neufs à 25 %. Le vin se distingue par sa tension et sa race, avec des notes d'abricot, de pêche de vigne, de fruits exotiques et une finale iodée aux élégants amers minéraux. Régulièrement noté 94–96/100, il se garde sans difficulté 8 à 12 ans.

À table, il s'accorde parfaitement avec des produits de la mer, des volailles en cuisine méditerranéenne ou un tian de légumes. Une grande référence de l'appellation Condrieu.