IGP COLLINES RHODANIENNES LES PETITES BETISES DAVID REYNAUD DOMAINE LES BRUYERES

Domaine Les Bruyères – David Reynaud | IGP Collines Rhodaniennes | Beaumont-Monteux, vallée du Rhône L'IGP Collines Rhodaniennes couvre des territoires au pied des grands crus de la vallée du Rhône, s'étendant sur certains cantons du sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère, du nord de la Drôme et du nord de l'Ardèche.

Cuvée : Les Petites Bêtises – Blanc

Le domaine est fondé par Georges Reynaud après la Seconde Guerre mondiale. Jusqu'en 2003, les raisins étaient livrés à la cave coopérative de Tain-l'Hermitage, avant que David Reynaud ne décide de vinifier et commercialiser sous sa propre étiquette. Depuis 2000, le domaine est conduit en agriculture biologique (certifié Ecocert) et en biodynamie (certifié Biodyvin), sur 28 hectares de vignes aux sols de terrasses argilo-calcaires drainées par des galets détritiques.

Les Petites Bêtises est un assemblage de Marsanne (90 %) et de Roussanne (10 %), vinifié de façon traditionnelle avec débourbage à froid en cuve inox et élevage en cuves ovoïdes. Ce vin allie subtilement des arômes délicats à une belle puissance de caractère, révélant la complémentarité des deux cépages. Il offre fraîcheur et gourmandise, à déguster dans ses 3 à 5 premières années pour profiter de toute sa vivacité aromatique. 

Ce blanc généreux et expressif s'accordera à merveille avec une volaille rôtie, un fromage de la région ou des poissons nobles.