IGP COLLINES RHODANIENNES SYRAH SEDUCTION PIERRE FINON

Domaine Pierre Finon — IGP Collines Rhodaniennes | Cuvée « Séduction »

Le Domaine Pierre Finon est une propriété familiale implantée à Charnas, sur les coteaux de la rive droite de la vallée du Rhône, entre Valence et Lyon. L'IGP Collines Rhodaniennes couvre ce territoire rhodanien septentrional, en Ardèche. La cuvée porte le nom évocateur de « Séduction ».

C'est en 1983 que Pierre reprend le flambeau familial et se consacre pleinement à la viticulture. Le domaine s'agrandit au fil des années pour atteindre aujourd'hui 15 hectares. En 2019, sa fille Héloïse, passionnée par le monde du vin, intègre le domaine à l'issue de sa formation, assurant ainsi la relève. 

La robe est violet foncé, le nez très floral de lilas et de violette. La bouche est aromatique, sur la cerise noire, le poivre gris et la réglisse, avec une texture croquante, fraîche et équilibrée, d'accès très aisé.  Ce vin est à apprécier dans les 4 à 6 ans. 

Il s'accorde parfaitement avec le bœuf, l'agneau, le gibier ou les champignons.  On pourra également l'apprécier sur une belle volaille rôtie ou des charcuteries du pays.