IGP COLLINES RHODANIENNES SYRAH LE TROQUET JULIEN MERLIN

Domaine Julien Merlin – IGP Collines Rhodaniennes Cuvée « Le Troquet » – Syrah

L'IGP Collines Rhodaniennes couvre la Vallée du Rhône septentrionale, de Lyon jusqu'à Montélimar, aux portes des grandes appellations comme Côte-Rôtie, Condrieu et Hermitage. Issu d'une famille vigneronne de Saint-Michel-sur-Rhône, Julien Merlin se passionne pour le vin dès l'adolescence, se forme entre Bordeaux et Marseille, part parfaire son expérience en Nouvelle-Zélande, puis revient s'installer sur une première parcelle à Saint-Prim pour lancer son domaine. Le Troquet est sa cuvée signature en IGP, un 100 % Syrah taillé pour le partage et le plaisir immédiat. Au nez, des fruits noirs concentrés — myrtille, mûre — ponctués de notes poivrées élégantes ; en bouche, le vin est riche, soyeux et généreusement fruité, avec une belle fraîcheur en finale. À boire dans les 3 à 5 ans, il peut aussi se bonifier quelques années en cave. À table, il s'épanouit sur un bœuf, un agneau ou un gibier, ainsi que sur des plats aux champignons.