COTES DU RHONE BLANC LE TEMPS EST VENU STEPHANE OGIER

Domaine Stéphane Ogier — Côtes du Rhône, appellation méridionale de la vallée du Rhône, avec les vignes de blanc situées sur la commune de Visan (secteur de l'enclave des Papes, Vaucluse). Le domaine historique est implanté à Ampuis, cœur de l'appellation Côte-Rôtie.

Cuvée « Le Temps est Venu » Blanc — assemblage de cépages blancs emblématiques du Rhône sud (Grenache blanc majoritaire, Roussanne, et compléments de Bourboulenc, Marsanne, Clairette et Viognier).

Micro-historique — La famille Ogier est enracinée à Ampuis depuis sept générations. Stéphane a rejoint le domaine familial en 1997 après une formation œnologique à Beaune, puis en a pris la direction en 2003, y apportant une approche bourguignonne axée sur la précision parcellaire. Reconnu avant tout pour ses Côtes-Rôties, il s'est aussi développé dans le Rhône sud, où est né « Le Temps est Venu ».

Qualités organoleptiques et garde — Vin frais et gourmand, à la fois rond et vif, sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe minérale. À boire jeune, dans les 2 à 3 ans suivant le millésime, pour profiter de son fruité et de sa fraîcheur.

Accord mets-vin — Idéal à l'apéritif, ou avec des poissons en sauce, volailles crémées, fruits de mer (calamars, poulpe) et plateaux de fromages affinés.