SERRA GAUCHA TANNAT RESERVA PIZZATO

Domaine Pizzato Vinhas e Vinhos — Serra Gaúcha, Vale dos Vinhedos (Brésil)
Le domaine est situé dans la région de la Serra Gaúcha, au cœur du Rio Grande do Sul, berceau viticole du Brésil.

Cuvée : Tannat Reserva — 100 % Tannat, élevé en fûts de chêne français.

La famille Pizzato cultive la vigne depuis l'immigration d'Antonio Pizzato, originaire de Vénétie (Italie), à la fin du XIXᵉ siècle. C'est en 1999 que Plínio Pizzato fonde officiellement la maison Pizzato Vinhas e Vinhos, avec la volonté de produire des vins d'identité, de la vigne à la bouteille.

La robe est rouge sombre et dense. Au nez, on découvre un bouquet complexe mêlant fruits noirs, chocolat amer, épices, cuir et confiture de prune et de mûre. En bouche, le vin est charpenté et structuré, avec des tanins fermes et agréables et une belle persistance aromatique. Il offre un excellent potentiel de garde et peut être apprécié dès maintenant ou vieilli plusieurs années.

Il s'accorde idéalement avec des viandes de chasse, de l'agneau, une feijoada, un cassoulet, des fromages puissants ou des plats en sauce riches et généreux.