IGP MEDITERRANEE YOU ARE MAUR CHATEAU SAINT MAUR

Château Saint-Maur – IGP Méditerranée – Golfe de Saint-Tropez, Var (Provence), au pied de la colline de Grimaud, au bord de la Giscle.
Cuvée « You Are Maur » – rosé (assemblage Cinsault, Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon).
Domaine historique bâti à la fin du XIXe siècle sur les terres d'un ancien monastère (une chapelle subsiste encore sur la propriété) ; l'un des 18 Crus Classés de Provence depuis 1955, propriété de Château Saint-Maur qui produit depuis 2011 des vins blancs, rouges et rosés, aujourd'hui sous l'égide de Roger Zannier.
Robe pâle et brillante, nez expressif de pêche blanche et de groseille, bouche fraîche et fruitée sur des notes acidulées de bonbon anglais ; vin gourmand à boire jeune, dans les 1 à 3 ans suivant la récolte.
Accord conseillé : barbecue, charcuterie, poissons et crustacés, ou encore crevettes sautées, salade de poulpe et antipasti.