IGP SIXTUS BLANC CHEZE

Le Sixtus blanc provient d’une belle propriété familiale qui est aux mains de Louis CHEZE depuis 1978, il est installé dans le vignoble des côtes du Rhône septentrionale et s’occupe minutieusement des 35 hectares de vigne qu’il possède.

Les plus belles AOC de la Vallée sont présentes au catalogue du Domaine (Condrieu, Côte Rôtie, Saint Joseph).

Chaque années est pour Louis CHEZE une année différentes, la remise en question est pour lui nécessaire pour produire des vins toujours meilleur d’un millésime à un autre.  

Ce vin IGP est produit avec 100 % de Viognier, nous retrouvons donc des arômes assez typique pour ce cépage comme l’abricot, le fruit jaune etc…

Le vin sera élevé en fonction du millésime, sur une durée de 8 à 10 mois en fût de 3 à 4 vins.

Sixtus blanc sera un Viognier tout en délicatesse, en fruité et en fraîcheur à l’inverse de la cuvée Avant-Première blanc du Domaine Eymin Tichoux qui lui sera beaucoup plus riche gourmand et complexe ce qui prouve toute la richesse de ce terroir de la Vallée du Rhône Nord.

C’est une petite parcelle d’environ 2 hectares avec un sol de schiste, orienté plein Sud, dans les coteaux de Seyssuel, au cœur du vignoble de Vitis Vienna.

Venez découvrir cette cuvée sur le site internet de votre caviste Cavinéa, ou bien directement au magasin.